Hanketiedot

Kestävään ruokajärjestelmään keskittyvä koulutuskokonaisuus toisen asteen oppilaitoksille. Hankkeessa kehitetään ammatillisen koulutuksen opettajille, entistä parempia valmiuksia opettaa ruuasta vihreiden arvojen ja kestävän kehityksen näkökulmasta; muutoksesta elämäntyylissä, kulutuksessa ja tuotannossa. Hankkeessa testataan ja luodaan kaikille avoimesti saatavilla olevia koulutusmoduuleja ja -materiaaleja hyödynnettäväksi ammatillisessa koulutuksessa sekä lisäämään tietoutta esim. ruokahävikistä myös kansalaisten parissa.

Hankkeen tavoitteena on kehittää uuden sukupolven ammatillisia kouluttajia vihreän ja kestävän elintarvikeosaamisen alalla ympäristö- ja ilmastotavoitteiden mukaisesti.

Hankkeen tulokset ja sen tuotokset tarjoavat koulutusmateriaalia kouluttajille sekä kansalaisille, jotka ovat kiinnostuneita muuttamaan yksilöllisiä kulutustottumuksia ja vähentämään ruokaan liittyvää ekologista jalanjälkeä. Hankkeen tulosten tarkoituksena on edistää tietoisuutta ruokahävikin vähentämisestä.

Hankeaika 12/2022 – 12/2025

Osallistujat

Turun Yliopisto

Euro-Idea FundacjaSpoleczno-Kulturalna, Puola

Youth Europe Service, Italia

Horeca Academie, Alankomaat

M.M.C MANAGEMENTCENTER LIMITED, Kypros

Raision seudun koulutuskuntayhtymä