Tämä opetusmoduuli on suunnattu ammatilliseen opetukseen ravintola- ja cateringalan opiskejoille. Tavoittteet: 1.Esitellä opiskelijoille ravitsemuksen periaatteita ja keskittyä ruokavaliovaatimusten kestävyyteen. 2.Kannustaa käytännön…
Kyseinen aineisto esittelee käytäntöjä, jotka heijastavat pellolta pöytään -strategiaa ja keskittyvät erityisesti elintarvikeketjun rakentamiseen, joka toimii kuluttajien, tuottajien, ilmaston ja…
Multimedia presentation on neljään kategoriaan sekä kahteen lisäosioon jaettu alusta, jotka sisältävät mm. videoita, haastatteluita, pelejä ja materiaaleja kestävien ruokakäytäntöjen…
Materiaali on suunniteltu edistämään kestävämmässä ruokaketjussa, vastuullisemmassa kulutuksessa ja kiertotaloudessa tarvittavia taitoja. Materiaali on kerätty ja kehitetty ” GREEN AND…
Tämä kalenteri yhdistää satokauden tähdet sekä käytännön vinkit keittiössä! Materiaali on vapaasti ladattavissa ja printattavissa täältä: Finland_A3_Calendar SUSTAINABLE FOOD EDUCATORS…
Ruokahävikki on enemmän kuin ympäristöongelma — se on mahdollisuus antaa opiskelijoille voimaa muuttaa maailmaa. Kun oppimisesta tehdään vuorovaikutteista, hyödynnetään teknologiaa…
Kanavallamme pääset tutustumaan arkisen elämän kestävyysnäkökulmiin ja miten ne näkyvät käytännössä: https://www.youtube.com/@Greenandsustainablefoodeducato
Kestävään ruokajärjestelmään keskittyvä koulutuskokonaisuus toisen asteen oppilaitoksille. Hankkeessa kehitetään ammatillisen koulutuksen opettajille, entistä parempia valmiuksia opettaa ruuasta vihreiden arvojen ja…
