Ruokahävikin seuranta- ja torjuntamenetelmät opetusmoduuli

Opetusmoduulin sisältö

1. Mitä on ruokahävikki?
2. Tilastoja ruokahävikistä Euroopassa
3. Ruokahävikin ilmastovaikutukset
4. Ruokahävikin seuranta yrityksissä ja
organisaatioissa ( koulut, hotellit, sairaalat jne.).
5. Smart Kitchen – ruokahävikin seurantalaite /
jätevaaka kosketusnäytöllä
6. Oppimistehtäviä