Hiililounas-opas ruokapalveluntarjoajille

UTU_Hiililounas opas_Parempia proteiineja lounaslautaselle

Tämän oppaan tarkoituksena on lisätä ravintoloiden osaamista hyödyntää hiilijalanjälkitietoutta oman toimintansa kehittämisessä, lisäämään kotimaisten kasviproteiinilähteiden käyttöä, sekä auttaa ohjaaman asiakkaita valitsemaan terveellisempiä ja ympäristöystävällisempiä lounaita.