Tapahtumat

Hankkeen ensimmäinen yhteiskehittämistyöpaja 5.3.2026

Hyvä HoReCa alan ammattilainen!

Tule ideoimaan uutta hotelliaamiaiskonseptia teemalla “Saariston maut” ja syventämään ymmärrystä ruuan ja luonnonmonimuotoisuuden yhteyksistä!

Toivotamme sinut tervetulleeksi ensimmäiseen Luonnon monimuotoisuus lautasella (LuLa) – hankkeen yhteiskehittämistyöpajaan.
Hankkeen tavoiteena on edistää matkailun kestävyyttä Varsinais-Suomessa kehittämällä paikallista ruokaketjua yhdessä HoReCa-toimijoiden kanssa.

Ensimmäisessä työpajassa tutustutaan asiantuntijoiden avulla luonnon monimuotoisuuteen ja siihen, miten ruokavalinnat ja reseptiikka voivat tukea luontoa käytännön esimerkkien kautta. Lisäksi ideoimme uutta hotelliaamiais­konseptia, joka ammentaa inspiraationsa saaristosta. Päivän aikana pääset myös tutustumaan paikallisiin raaka-aineisiin ja luonnon antimiin, jotka voivat tehdä aamiaiskokemuksesta aidosti omaleimaisen.

Tämä kaksiosainen työpaja on suunnattu Varsinais-Suomen HoReCa-toimijoille, jotka haluavat olla eturintamassa kehittämässä kestävämpiä ruokapalveluja.

Ilmoittaudu tästä viimeistään 2.3.2026:  https://link.webropolsurveys.com/EP/81F9036C37EF4EC0

Tapahtuma järjestetään Moniaistitila Aistikattilassa (Kiinamyllynkatu 10, 20520 Turku) torstaina 5.3.2026 klo 9-15.

Save the Date: 

Työpajan toinen osa järjestetään ke 1.4.2026. Työpajat ovat omia kokonaisuuksiaan, joten voit osallistua halutessasi vain toiseen.