Tutkijat
Professori, Elintarviketieteet, Bioteknologian laitos, Turun yliopisto
Kaisa Linderborg kaisa.linderborg@utu.fi
Professori, Lääketieteen laitos, Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Itä-Suomen yliopisto
Marjukka Kolehmainen marjukka.kolehmainen@uef.fi
Tohtorikoulutettava (tutkijakoulut), Elintarviketieteet
Enni Mannila ensoma@utu.fi