Työpaja 29.5.2024

Hankkeen tavoitteena on luoda Seinäjoen kaupungille kaupunkiruokastrategia kestävän ruokaekosysteemin kehittämiseksi.  Lähtökohtana käytetään Milanon kaupunkiruokastrategiaa (Milan Urban Food Policy Pact), jonka pohjalta luodaan Seinäjoen kaupungille toimintamalli ja tätä kautta dynaaminen rooli alueen kestävän ruokaekosysteemin osana.

Ensimmäisessä työpajassa ydinryhmä perehtyi Milanon kaupungin kaupunkiruokastrategian perusteisiin. Työpaja sisälsi tavoitetilaharjoituksen, joka käsittteli ruokaekosysteemin kestävää uudistumista Seinäjoella ja siihen liittyviä haasteita.