Teknologisoituneen teurastusprosessin ohjaaminen

Ihmisten omistamien eläinten kuolema on usein ihmisen käsissä. Useimmiten eläimen kuolema tarkoittaa teurastamista, jota kontrolloidaan lakiteknisesti, kielellisesti ja materiaalisesti. Lainsäädännön lisäksi teurastamista…

Sika, jolla oli liian veltot korvat

Kun Saarelan siansiitoskeskuksen siitoskarju Mallia arvosteltiin 1920-luvun lopulla, sen korvat saivat moitteita liiasta velttoudestaan. Järjestelmällinen sianjalostus muodosti tiukan kriteeristön, jonka…

Siat keskuudessamme

Keskiajalla sika oli hyötyeläin, ja niitä liikuskeli kaupungin kaduilla. Ihmisen kaltaiseksi mielletty sika on päätynyt myös leikkauspöydälle. Nykysika on tehnyt…