Maukas, kestävä, terveellinen.

Kestävyyden ja terveellisyyden käsitteet yhdistyvät harvoin mielikuvissamme maukkauteen. Miksi näin on, ja miten sitä voitaisiin muuttaa? Tätä kysymystä Turun ja Vaasan yliopiston sekä Seinäjoen ammattikorkeakoulun KURU-hanke pyrkii ratkomaan opetus- ja neuvontaorganisaatioiden ja yritysten kanssa yhteistyössä.

Lue lisää