Maukas, kestävä, terveellinen.
Kestävyyden ja terveellisyyden käsitteet yhdistyvät harvoin mielikuvissamme maukkauteen. Miksi näin on, ja miten sitä voitaisiin muuttaa? Tätä kysymystä Turun ja Vaasan yliopiston sekä Seinäjoen ammattikorkeakoulun KURU-hanke pyrkii ratkomaan opetus- ja neuvontaorganisaatioiden ja yritysten kanssa yhteistyössä.
Ajankohtaista
6.8.2026
KURU mukana Etelä-Pohjanmaan tapahtumissa
KURU-hanke on loppukesän ja syksyn aikana mukana tapahtumissa eri puolilla Etelä-Pohjanmaata. Haluamme kuulla, mitä ihmiset ajattelevat ruokakulttuurin nykytilasta, muutoksesta ja...
16.4.2026
KURU-hanke etenee: Kyselytutkimukset ja tapahtumajalkautuminen vauhdissa
Syyskuussa 2025 käynnistynyt KURU-hanke on edennyt tavoitteellisesti kohti käytännön toteutusvaiheita. Valmistelut kuluttajien ruokakäyttäytymistä kartoittavien kyselyiden osalta ovat edenneet loppusuoralle, ja...
10.12.2025
Etelä-Pohjanmaa ruokakulttuurin murroksessa – tiedote
Etelä-Pohjanmaa ruokakulttuurin murroksessa – KURU-hanke yhdistää maun, terveyden ja kestävyyden Etelä-Pohjanmaalla on kuluvan syksyn alussa käynnistynyt hanke, jossa tutkitaan...
