Tervetuloa
NordicFOOD edistää siirtymää kohti kestäviä ruokajärjestelmiä pohjoismaisesta ja globaalista näkökulmasta. Järjestelmälähtöistä lähestymistapaa hyödyntäen NordicFOOD tarttuu ruokajärjestelmien keskeisiin haasteisiin: resursseihin, teknologioihin, ihmisiin ja yhteiskuntaan. Tavoitteenamme on muuntaa tutkimus ja teknologinen osaaminen konkreettisiksi ratkaisuiksi, jotka mahdollistavat rakenteelliset muutokset ruokajärjestelmissä.
NordicFOOD-hanketta rahoittaa Suomen Akatemia (Profi 8), ja se liittyy UTU:n monitieteisiin teemoihin Luonnon monimuotoisuus ja kestävyys sekä Terveys, diagnostiikka ja lääkekehitys.
