Ruoka-alan kansallinen TKI-foorumi 2026
Meillä on ilo kutsua teidät mukaan Ruoka-alan kansalliseen TKI-foorumiin, joka järjestetään 28.10.2026 vierailija- ja innovaatiokeskus Joessa, Turussa!
Tapahtuma kokoaa yhteen elintarvikealan ammattilaiset, tutkijat ja toimijat ympäri Suomen keskustelemaan elintarvikealan kehityksestä, tutkimuksesta ja innovaatioista. Foorumin tavoitteena on lisätä ruoka-alan toimijoiden yhteistyötä ja edistää kestävän ja innovatiivisen ruokajärjestelmän kehitystä Suomessa. Tilaisuuden ohjelma on englanniksi.
Ohjelma
9:30-10:00 Welcome and coffee
10.00-11.00 Opening and introduction to regional RDI clusters and programs: From Regional Strength to National Strategy
10:00-10:10 Greetings from the rectorate of the University of Turku
Vice-rector Tapio Salakoski, University of Turku
10:10-10:20 Multidisciplinary food research at the University of Turku and Southwestern Finland
Prof. Baoru Yang and Prof. Kirsi Laitinen, University of Turku
10:20-10:30 Vision for Southwest Finland Food Chain 2035
Riikka Leskinen, Valonia
10:30-11:00 Greetings from the regional food sectors actors
Hanna Pere, Apetit
Veera Meltovaara, Rosten
Mira Asunmaa, Munax
Tuire Wendelin, Raisio
11:00-12:00 Future-Ready Food System: Towards becoming a leading developer and reformer of sustainable food systems by 2040
11:00-11:20 Future food systems and changes in consumer behavior
Research Director Aki Koponen, University of Turku
11:20-11:40 Resilience of the Finnish food system
Miika Ilomäki, The National Emergency Supply Agency
11:40-11:50 Diversity of food recourses: focus on pulses
Juha-Pekka Aikola, Vihreä Härkä
11:50-12:00 Technology driven solutions: focus on indoor farming
Terhi Suojala-Ahlfors, National Resource Institute LUKE
12:00-13:00 Lunch
Lunch at restaurant Mauno, Biocity
13.00-15.00 The National Food Strategy and the Future of Food Culture – Students Ask, the Research Community Responds
13:00-13:30 Keynote: The National Food Strategy
Päivi Nerg, Permanent Secretary, Ministry of Agriculture and Forestry
13:30-13:45 Introduction to Reverse Pitching and Co-creation
Prof. Anu Hopia, University of Turku
13:45-14:00 Students ask: Reverse pitch
13:00-14:45 Small-group table discussions
14.45-15:00 Senior experts respond
15.00-15.15 Greetings from the funders
15.15-15.20 Concluding remarks
Prof. Kaisa Linderborg & Prof. Anu Hopia, University of Turku