Tapahtumat

Täältä sivulta löydät Hiililounas-hankkeen tulevat ja menneet tapahtumat.

Tulevat tapahtumat

Menneet tapahtumat

Hiililounas tulosseminaari: Kotimaisia kasviproteiineja lounaslautaselle -
Tervetuloa seuraamaan Hiililounas-hankkeen tulosseminaaria.  Tapahtuma on maksuton ja avoin kaikille ja se on erityisesti suunnattu ruokapalveluntarjoajille, tutkijoille, viljelijöille, yrittäjille, sidosryhmien edustajille,...
Hiilijalanjäljen viestiminen lounasruokailussa -
Kasviproteiinien suosiminen vähentää hiilijalanjälkeä ja muita ympäristövaikutuksia, mutta miten saada kuluttajat suosimaan kasviproteiineja? Tervetuloa Ilmastotavoitteiden viestiminen lounasruokailussa -tapahtumaan, joka käsittelee...
Teot sanoiksi -webinaaritallenne -
Teot sanoiksi – vastuullisuusviestintä kansainvälisillä markkinoilla. Kaikille avoin webinaari.
Kohti hiilineutraaliutta monimuotoisella viljelyllä -
Työpajat 4 ja 5, 25.1.-26.1.2023, Aistikattila ja Raseko -
  Tammikuun työpajoissa ideoidaan ja toteutetaan hybridireseptejä hernettä, härkäpapua ja öljyhamppua hyödyntäen. Työpajojen luennoissa aterian hiilijalanjäljen muodostumiseen ja tuuppauksen mahdollisuuksiin...
Työpajat 2 ja 3, 30.11.-1.12.2022, Aistikattila ja Raseko -
Vuoden viimeisissä työpajoissa ideoidaan ja toteutetaan kasvisruokareseptejä hernettä, härkäpapua ja öljyhamppua hyödyntäen. Työpajojen luennoissa perehdytään ruoan maustamiseen sekä ravitsemukseen. 2....
Hiililounas työpaja 9.11.2022. Aistikattila, Turku. -
Oletko miettinyt miltä härkäpapu maistuu? Soveltuisiko öljyhamppu lounasruokalistalle? Mitä muuta herneestä voisi valmistaa kuin hernekeittoa? Kaipaatko vinkkejä kasvisruoan maustamiseen? Hiililounas-hankkeen työpajoissa kehitetään reseptiikkaa kotimaisista kasviproteiineista ja tutustutaan samalla raaka-aineiden ominaisuuksiin ja ympäristövaikutuksiin.