Illallinen

Perjantai 13.5.2022 klo 18:30 

Ravintola Grädda, Piispankatu 15, 20500 Turku 

Kielitieteen päivien illallinen järjestetään tunnelmallisessa ravintola Gräddassa. Konferenssivieraiden käytössä on myös ravintolan viihtyisä terassi, jossa voi rentoutua ennen illallista.

Ravintolan kotisivut: www.gradda.fi 

Menuvaihtoehdot

Klassikkobuffet 48,50e/hlö

Hölskykurkkua L, G
Tomaattia ja pikkelöityä punasipulia L, G
Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea L, G
Paahdettua punajuurta ja mustaherukkaa L, G
Parsa-perunasalaatti L, G
Lämminsavustettua kirjolohta ja fenkolisalaattia L, G
Paahtopaistia, piparjuurta ja pikkelöityjä kantarelleja L, G
Saaristolaisleipää, foccaciaa ja vaahdotettua voita L
***
Yrttivoissa paistettua kananpoikaa, satokauden vihanneksia, varhaisperunaa ja tummaa rosmariinikastiketta L, G
***
Brie juustoa, viikunahilloa ja kuminanäkkileipää
Triplasuklaamoussekakku G
Kahvi/tee, Thoreau-vesi

Vegaaninen buffet 48,50e/hlö

Hölskykurkkua veg, G
Kirsikkatomaattia ja pikkelöityä punasipulia veg, G
Vihersalaattia ja sitrus vinaigrettea veg, G
Paahdettua punajuurta ja herukkaa veg, G
Parsa-perunasalaatti veg, G
Marinoitua porkkanaa, lehtikaalia ja linssejä veg, G
Kylmäsavustettua tofua, timjamimajoneesia ja pikkelöityjä kanttarelleja veg, G
Saaristolaisleipä ja foccacia, levite veg
***
Tryffeligratinoitua kukkakaalia, poltettua hasselpähkinää ja sitruunacremeä veg, G
***
Vadelma-suklaakuppi veg, G
Kahvi/tee, Thoreau-vesi

Juomapaketit

Alkoholillinen vaihtoehto 23,80e/hlö
sis. alkumaljana lasillinen talon Cavaa sekä kaksi lasia talon puna- tai valkoviiniä

Alkumalja:
Gran Barón Cava Brut
***
Puna- tai valkoviini:

Antiche Terre Venete Farfalla Bianco, Veneto
Garganega, Chardonnay, Viognier
Antiche Terre Venete Farfalla Rosso, Veneto
Corvina

Alkoholiton vaihtoehto 23,80e/hlö
sis. alkumaljan sekä kaksi lasia alkoholitonta puna- tai valkoviiniä

Alkumalja:

Lehtikuohu
***
Puna- tai valkoviini:

Torres Natureo 0% Muscat
Torres Natureo 0% Syrah

Viinilista
Apertiivit ja cocktailit